女性にもうれしいお酢の健康効果と合わせ酢

メディアの力によってお酢は簡単かつ便利な調味料ということが周知されつつあると思います。なんとなく健康に良いといわれて、普段から通販の好きなお酢を飲んでいました。いろんなお酢もあっておいしいので習慣となったのですが、調べれば調べるほど良いものだということを思い知らされます。特に女性に嬉しい効果が目白押しといったところなので是非お酢を試して欲しいです。

お酢がもたらす良いこと

酢の炭酸ガスが、腸のぜんどう運動を活発にしてくれます。酢の殺菌効果で、腸内の悪玉菌が抑えられ、グルコン酸という成分が腸の善玉菌を増やします。

ダイエット効果
悪玉コレステロールを分解する効果があります。脂肪の分解も促進してくれるそうです。

疲労回復
クエン酸が、疲労物質の乳酸を退治してくれます。
体の疲れを感じる時は、体内のグリコーゲンが足りていない証拠です。
酢と糖を一緒に摂取することで、効果的にグリコーゲンが増え、疲労回復できます。

血液サラサラ効果
血液の汚れをキレイにし、弱アルカリ性に保つため、高脂血症、動脈硬化の予防にもなります。

食欲増進
酸味が食欲中枢を刺激し、食欲を増進してくれます。

血圧を下げる効果
酢酸には、血圧を上昇させるホルモンを抑える働きがあります。大さじ1杯を毎日飲み続ければ、血圧を下げる効果が期待できます。
低血圧の人が飲んでも、血圧が下がりすぎることはないので、ご心配なく。

血糖値の上昇が緩やかに
糖分の吸収が緩やかになるため、血糖値の急上昇を防ぎます。

カルシウムの吸収がアップ
カルシウムは、体に取り入れにくい栄養素です。
でも、酢と一緒に摂取することで、吸収力がアップします。牛乳に酢を入れて飲むと、牛乳の臭みが薄れるので、飲みやすくなります。

便利に使える合わせ酢

1日に大さじ1杯が目安とされます。そのまま飲むと胃を痛めるため、薄めて飲むのがおすすめです。飲料用の酢も売っているので、ご自分に合うものが見つかるのではないでしょうか。合わせ酢は、酢に調味料やだし汁を合わせたものです。二杯酢、三杯酢が良く使われます。作り方はとっても簡単。二杯酢は、酢1、しょうゆ1、三杯酢は、酢1、しょうゆ1、砂糖1の割合で作ります。和え物やちらし寿司などの料理に使われます。