砂糖はなんでも使える万能調味料

調味料は、色々なものがあるので料理により使い分けてたのしみたいですね。その時、一番使う調味料として砂糖をあげることができます。砂糖は甘いので、お菓子作りには欠かすことができません。その時、砂糖といっても色々な種類があり、お菓子により使い分けることができます。
紅茶などには、グラニュー糖を使うことが多いですね。さっぱりとした味なのでとても美味しくなります。お菓子作りでも、グラニュー糖をよく使います。
そしておかずを作る時も、砂糖は欠かすことができない調味料です。特によく作られているのは、なんといっても煮物ではないでしょうか。
煮物の調味料は、砂糖、醤油、みりん、塩などを使います。その時、砂糖を入れることにより、マイルドな甘さになるので煮物をとても美味しくさせることができます。
そして調味料は、その料理を美味しく見せることもできるのです。艶を出すことができるので、その点でも煮物作りに砂糖は必須ですね。