あると便利‼︎時短に役立つ調味料

こんにちは。
みなさんは毎日の料理にどのくらいの時間をかけていらっしゃいますか⁇
私には2人の育ち盛りの子供がおり、現在第3子を妊娠中ということもあって、毎日の食事作りに奮闘しております。
今日は、時短料理に欠かせない便利な調味料をご紹介させていただきます。

まず1つ目は、味覇(中華だし)です。これは本当に万能で、お湯に溶かすだけで中華スープができますし、炒め物の味がぼんやりするときに少し入れるだけで本格的な味になります。中華だしではありますが、和食、洋食にも使えます。

2つ目はオイスターソースです。下の息子に毎朝お弁当を作るのですが、あと1品足りないときに活躍してくれるのがオイスターソースです。少しの野菜とベーコンを炒めてオイスターソースで味付けするだけ‼︎即席の焼きそばや麻婆豆腐も、少しオイスターソースを足すと格段に美味しく仕上がりますよ。

3つ目はチューブの生姜、にんにく、柚子胡椒です。
子供たちを優先して味付けをするので、大人には物足りないときがよくあります。そんなときに活躍してくれるのがチューブの調味料です。子供用に味付けした分を取り分けて、チューブの調味料を足して大人用に味付けを変えるときによく使います。

いかがですか⁇小さい子供がいると、あれもこれもと手の込んだ料理を作れませんよね。でも美味しくて身体にいいものを食べさせてあげたい。そんなときにはぜひ便利な調味料を上手く活用してみてください。