簡単お手軽で美味しい!天然原料のおだし

だしは和食に欠かせない調味料

毎日のお料理、私たち日本人に欠かせないのは「だし」ではないでしょうか。だしの味1つで料理の味は決まります。できれば自分で手間暇かけて通販のだしを取ることが望ましいのですが、仕事をして、家事や子育てもとなると、簡単に用意できるインスタントで済ましてしまいます。そんな時知人がプレゼントしてくれた、ティーパック方式のおだしがとても美味しかったのです。ウルズという会社が販売している「鰹ふりだし」。鰹・鯖・昆布・椎茸の天然原料を煮出して濃縮乾燥させてあり、とても深みのある味がします。天然原料なので子供にも安心して食べさせれます。まただしを取るだけではなく、袋の中の濃縮乾燥させたパウダーをお料理にふりかけても美味しいです。まさに「こだわりのだし」と言うところです。そのだしでお味噌汁を作ると、家族が美味しいと言ってくれるので、お取り寄せして使っています。アマゾンで50袋入り1,663円で購入できますよ。ぜひお試しを。